Fibertræ er blevet et populært materiale til skærebrætter de senere år, fordi det kombinerer flere af fordelene fra både klassisk træ og plastik uden nogle af de typiske ulemper.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad er fibertræ egentlig
Fibertræ er lavet af træfibre, der presses sammen med et bindemiddel under højt tryk. Resultatet er et tæt, ensartet materiale, der ikke har årer og fibre på samme måde som massivt træ.
Fordele frem for massivt træ
Fordi materialet er så tæt, suger det mindre væske og bakterier end almindeligt træ, samtidig med at det er skånsomt mod knivens æg, i modsætning til hårde plastikbrætter. Mange fibertræsbrætter tåler også opvaskemaskine.
Vedligeholdelse
Selvom fibertræ er mere robust end almindeligt træ, anbefales det stadig at tørre brættet af med det samme efter brug og undgå at lade det ligge i vand i længere tid.
Se udvalget af fibertræ-skærebrætter hos forhandlerne ovenfor.
Er fibertræ hygiejnisk sammenlignet med plastik?
Ja, undersøgelser peger på, at den tætte struktur gør det svært for bakterier at trænge ind i materialet.
Kan fibertræ komme i opvaskemaskinen?
De fleste modeller tåler det, men tjek altid producentens anbefaling for det specifikke bræt.