Mange er nysgerrige på, hvad muslinger egentlig lever af, når de ligger fastgjort på havbunden eller på reb i muslingeopdræt. Svaret er faktisk med til at gøre muslinger til et af de mest miljøvenlige fødevarer, vi kan spise.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Filterfødere af natur
Muslinger er såkaldte filterfødere. De pumper havvand gennem deres gæller og filtrerer mikroskopiske alger, planteplankton og organisk materiale ud af vandet som føde.
- En enkelt muslinge kan filtrere flere liter vand i timen
- De lever primært af planteplankton og alger
- De optager ikke foder udefra, som fx opdrættet fisk gør
Derfor er muslinger gode for miljøet
Fordi muslinger renser vandet for næringsstoffer og alger, bidrager muslingeopdræt faktisk til bedre vandkvalitet i fjorde og kystnære farvande – modsat mange andre former for akvakultur.
Kan muslinger blive forurenede af deres føde?
Ja, da de filtrerer store mængder vand, kan de også optage forurenende stoffer eller giftige alger, hvorfor myndighederne løbende tester muslingevand for kvalitet.
Spiser muslinger andre skaldyr?
Nej, de lever udelukkende af mikroskopiske organismer og partikler i vandet, ikke af andre dyr.