Varmrøget laks adskiller sig fra den koldrøgede ved at være gennemstegt under røgningen, hvilket giver en fastere, flagende konsistens og en lidt kraftigere smag. Det gør den også nem at bruge direkte i mange retter uden yderligere tilberedning.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan bruger du varmrøget laks
- Smuldret over en salat med rugbrødscroutoner
- I en varm pastaret, tilsat mod slutningen af tilberedningen
- På en flute med rørt æg og karse
- I en tærte sammen med porrer og æg
Opbevaring
Varmrøget laks bør opbevares køligt og spises inden for et par dage efter åbning. Den kan også fryses, men konsistensen bliver lidt mere tør efter optøning.
Vælg kvalitet
Se efter laks fra kendte, danske røgerier, hvor du kan følge fiskens vej fra fangst til røgeri, for den bedste smag og kvalitet.
Varmrøget laks er et hurtigt og nemt tilvalg, når du vil have en smagfuld proteinkilde uden ekstra tilberedning.