Torsk er en af de mest alsidige fisk i det danske køkken – mild i smagen og nem at kombinere med stort set alt tilbehør. Her får du fem forslag til, hvordan du kan variere torskeretterne i hverdagen.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
1. Ovnbagt torsk med grøntsager
Læg torskefileter på en bageplade sammen med grofthakkede grøntsager, dryp med olivenolie og bag ved 200 grader i cirka 15 minutter.
2. Torsk i karrysovs
Svits løg og karry, tilsæt kokosmælk og lad torsken simre med i sovsen de sidste 8-10 minutter, til den er gennemstegt.
3. Panerede torskefileter
- Vend fileterne i mel, æg og rasp
- Steg gyldne i smør og olie
- Server med citron og kold kartoffelsalat
4. Torsk i fransk sennepssovs
En klassisk kombination, hvor sennep, fløde og lidt hvidvin giver en fyldig sovs, der passer perfekt til den milde fisk.
5. Torsk i foliepakker på grillen
Pak fileten ind med citron, dild og smør, og lad den dampe i sin egen folie på grillen i cirka 10 minutter.
Mangler du frisk torsk til en af retterne, kan du finde gode leverandører her:
Variér gerne mellem retterne hen over ugen, så torsk aldrig bliver kedelig på middagsbordet.