Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne forret er redningen, når gæsterne ringer på, før du er helt klar – den kræver hverken komfur eller ovn.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 150 g røget laks, i strimler
- 200 g rejer, pillede
- 1 dl creme fraiche
- 1 tsk peberrod, revet (frisk eller på glas)
- Saften fra en halv citron
- Salt og peber
- Ristet brød til servering
Fremgangsmåde
- Rør creme fraiche, peberrod og citronsaft sammen til en dressing.
- Smag til med salt og peber.
- Vend rejer og laksestrimler forsigtigt i dressingen.
- Fordel på tallerkener eller i små skåle.
- Server straks med sprødt ristet brød ved siden af.
Variation
Tilføj lidt finthakket rødløg eller kapers for et ekstra pift, hvis du har et par minutter mere.
Kort sagt: fem ingredienser, ingen komfur, og en forret der ser ud af meget mere, end den faktisk er.