Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Ovnbagt torsk er en af de nemmeste måder at få en lækker fiskeaften på uden at stå ved komfuret. Med et sprødt drys af rasp og krydderurter bliver retten både smuk at se på og fantastisk at smage.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 800 g torskefilet
- 3 spsk rasp
- 2 spsk smeltet smør
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk hakket persille
- Revet skal af 1 citron
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Læg torsken i et ovnfast fad og krydr med salt og peber.
- Bland rasp, smeltet smør, hvidløg, persille og citronskal i en skål.
- Fordel blandingen ovenpå fisken.
- Bag torsken i ovnen i 15-18 minutter, til drysset er gyldent og fisken gennemtilberedt.
God, fast torsk gør en stor forskel i denne ret, da fisken ikke skal falde fra hinanden under bagningen. Overvej en fast leverandør, hvis du ofte laver fiskeretter.
Kan man bruge frossen torsk?
Ja, men sørg for, at den er helt optøet og duppet tør inden bagning.
Hvad kan man servere til?
Ovnbagte kartofler og en frisk grøn salat passer perfekt til.