Mousserende vin er en samlet betegnelse for vine, der indeholder kuldioxid og dermed bobler, når de skænkes op. Betegnelsen dækker over alt fra champagne til cava, prosecco og dansk mousserende cider-lignende vin.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvordan opstår boblerne?
Boblerne dannes ved en sekundær gæring, hvor der tilsættes gær og sukker til vinen. Denne gæring foregår enten på flaske, som ved champagne, eller i store trykbeholdere, som ved de fleste prosecco-typer.
Forskel på mousserende vin og champagne
Champagne er en beskyttet betegnelse, der kun må bruges om mousserende vin fra Champagne-regionen i Frankrig, lavet efter helt bestemte regler. Al anden mousserende vin, uanset kvalitet, må kaldes netop mousserende vin, cava eller prosecco afhængigt af oprindelse.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du vil udforske forskellige typer mousserende vin.
Sødmegrader
Mousserende vin findes i flere sødmegrader, fra den helt tørre “brut nature” til den søde “doux”. Brut er den mest almindelige og passer til de fleste anledninger.
Kan mousserende vin holde sig efter åbning?
Ja, men kun 1-3 dage, og kun hvis den opbevares koldt med en champagneprop, der holder trykket.
Skal mousserende vin altid være kold?
Ja, den smager bedst ved 6-9 grader, hvor boblerne er mest livlige og friske.