Kikærter kan bruges i langt flere retter, end de fleste tror. Her får du et overblik over nogle af de mest populære måder at inkorporere dem i hverdagsmaden.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Gryderetter og supper
Kikærter tilfører struktur og protein til supper og gryderetter, og de tager smag fra krydderier og bouillon på fineste vis.
Salater
Kolde kikærtesalater med feta, agurk og en syrlig dressing er nemme at forberede og holder sig fint i køleskabet et par dage.
Buddha bowls
- Bund af ris eller quinoa
- Ristede kikærter
- Friske grøntsager som avocado og rødkål
- En cremet dressing af tahin eller yoghurt
Dips og pålæg
Hummus er den mest kendte, men kikærter kan også moses med krydderurter til et simpelt pålæg på rugbrød eller pitabrød.
Bagværk
Kikærtemel bruges i flere kulturer til pandekager og brød, og giver et proteinrigt alternativ til hvedemel.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du mangler kikærter eller relaterede ingredienser.