Fiskefrikadeller kan stå alene, men det rette tilbehør gør hele forskellen mellem en hurtig hverdagsret og en middag, gæsterne husker. Her får du et overblik over de bedste kombinationer.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Klassisk tilbehør
- Nykogte kartofler med smør og persille
- Hjemmerørt remoulade
- Rugbrød og smør
- Frisk citron til at presse over
Moderne twist
Server frikadellerne med en bygotto af perlebyg, ristede grøntsager eller en let asiatisk-inspireret salat med sesamdressing for en mere moderne servering.
Sovs der matcher
En let citronsovs eller en frisk urtecreme fraiche fungerer bedre end tunge, fede saucer, da fisken i forvejen har en delikat smag, der ikke skal overdøves.
Vil du sikre dig fisk af høj kvalitet til frikadellerne, kan det betale sig at kigge på specialiserede fiskehandlere online.
Kort opsummering
Vælg tilbehør, der komplementerer snarere end overdøver fiskens smag – enkle kartofler, frisk citron og en let sovs er sjældent forkert.