Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Man behøver ikke være erfaren kok for at holde en vellykket tapasaften. De fleste retter er enkle og kræver hverken avancerede teknikker eller dyrt køkkengrej.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1SPANSKE SPECIALITETER
9.0★★★★★
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
Bedste valgGå til Made in Spain →
2MAD, VIN & SPIRITUS
8.8★★★★☆
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Populært valgGå til Løvegården →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Planlæg antal retter
Start med at bestemme, om tapas skal være en forret eller hele måltidet. Til hele måltidet bør du regne med 5-6 forskellige retter til 4 personer, fordelt mellem varmt, koldt, kød og grønt.
Nemme retter at starte med
- Marinerede oliven med citron og hvidløg
- Manchego-ost skåret i tern med honning
- Chorizo stegt i rødvin
- Patatas bravas fra ovnen
- Tortilla española
Vil du gøre det ekstra autentisk, er det en god idé at investere i rigtige spanske råvarer frem for at klare sig med, hvad supermarkedet tilfældigvis har.
Opskrift: Chorizo i rødvin
- 300 g chorizo i skiver
- 2 dl rødvin
- 1 fed hvidløg
- 1 laurbærblad
- Steg chorizoen i en tør pande, til den afgiver farve og fedt.
- Tilsæt hvidløg og laurbærblad, og steg videre et minut.
- Hæld rødvinen ved, og lad det simre i 5-8 minutter, til vinen er reduceret.
- Server varm direkte fra panden med godt brød.