Olivenolie er en central del af det middelhavske kostmønster, og dens næringsprofil er en af grundene til dens gode ry.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Næringsindhold pr. 100 g
- Energi: ca. 3.700 kJ / 900 kcal
- Fedt: 100 g, heraf mættet fedt ca. 14 g
- Enkeltumættet fedt: ca. 73 g
- Flerumættet fedt: ca. 11 g
- Vitamin E: rigelig mængde
Hvorfor regnes olivenolie som sund?
Det høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer, særligt oliesyre, sættes i forbindelse med en gunstig påvirkning af blodets kolesteroltal. Derudover indeholder ekstra jomfru olivenolie polyfenoler, som har antioxidante egenskaber.
Hvor meget bør man spise?
Der findes ingen officiel dansk anbefaling for en bestemt mængde, men flere spiseundersøgelser peger på, at 2-4 spiseskefulde om dagen som del af en varieret kost er fornuftigt.
Er olivenolie fedtholdig?
Ja, som al olie består den af 100% fedt, men typen af fedt regnes som gavnlig i moderate mængder.
Kan man tabe sig af at spise olivenolie?
Olie i sig selv er kalorietæt, så det handler om at erstatte mindre sunde fedtkilder frem for blot at tilføje mere til kosten.