Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Der er noget ved kombinationen af sprød chorizo og en silkeblød fløderigelig sauce, der gør denne pastaret til en fast favorit hos mange danske familier.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1SPANSKE SPECIALITETER
9.0★★★★★
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
Bedste valgGå til Made in Spain →
2MAD, VIN & SPIRITUS
8.8★★★★☆
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Populært valgGå til Løvegården →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser (4 personer)
- 400 g pasta, fx penne eller fusilli
- 200 g chorizo, skåret i skiver eller tern
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 3 dl fløde
- 50 g parmesan, revet
- 1 håndfuld babyspinat
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisning på pakken.
- Steg chorizoen i en tør pande, til fedtet er trængt ud, og kanterne er sprøde.
- Tilsæt hvidløg og svits kort med.
- Hæld fløden i, og lad saucen simre et par minutter, til den tykner en smule.
- Rør parmesan og spinat i, og smag til med salt og peber.
- Vend den drænede pasta i saucen, og server straks.
Tip til variation
Sæt lidt ekstra spinat, cherrytomater eller soltørrede tomater i, hvis du ønsker mere farve og syre i retten. En knivspids chiliflager giver ekstra kant, hvis du kan lide det stærkt.
Denne ret er en af de mest taknemmelige at have i baghånden, når hverdagen er travl, men appetitten på god mad stadig er der.