Gin Fizz er en af de ældste cocktails, vi stadig drikker i dag. Den stammer fra 1800-tallets New Orleans og er kendt for sin lette, brusende og forfriskende stil, der gør den oplagt til en varm eftermiddag.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Det skal du bruge
- 5 cl gin
- 2,5 cl frisk citronsaft
- 1,5 cl sukkersirup
- Danskvand eller sodavand
- Isterninger
Sådan gør du
- Hæld gin, citronsaft og sukkersirup i en shaker med is.
- Shake kraftigt i 10-15 sekunder.
- Si drinken ned i et highball-glas med friske isterninger.
- Fyld op med danskvand og rør forsigtigt en enkelt gang.
- Server straks, mens den bruser mest.
Variationer værd at kende
Nogle bartendere tilsætter en skvæt æggehvide for en cremet, skummende overflade — det kaldes en Silver Fizz. Andre bruger sæsonens bær til en frugtig twist.
Se udvalget af gin hos disse forhandlere, hvis du mangler en flaske til weekenden.
Hvad kendetegner en god Gin Fizz?
Balancen mellem syre og sødme er afgørende. Brug altid frisk citron, aldrig citronkoncentrat, og sørg for at danskvanden er isnende kold, så drinken forbliver brusende længst muligt.
Kort opsummeret: Gin Fizz er nem, billig og hurtig at lave, men kræver friske råvarer og god teknik for at ramme den rette balance.