Rosario er et af de spanske olivenoliemærker, der ofte dukker op i specialbutikker og online, og som appellerer til dem, der ønsker en solid olie til daglig brug uden den store prisforskel til premium-mærker.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad kendetegner denne type olie
Spanske olivenolier af denne type er typisk presset af oliven fra regioner som Andalusien, hvor det varme klima giver en rund, mild til middel intens smag. Se altid efter, om det er ekstra jomfru på etiketten, da det sikrer den højeste kvalitet uden kemisk raffinering.
Sådan bruger du olien i køkkenet
- Til dressinger og kold brug, hvor smagen virkelig kommer frem
- Til let stegning ved moderat varme
- Som dyppelse til godt brød sammen med lidt salt
- I marinader til kød og grøntsager
Hvis du vil sammenligne priser og finde et godt tilbud, kan du kigge hos disse forhandlere:
Sådan opbevarer du olien korrekt
Olivenolie skal stå mørkt og køligt, gerne i et skab væk fra komfuret. Lys og varme nedbryder smagsstofferne over tid, så en mørk flaske eller dåse er at foretrække frem for klart glas.
Hvor længe holder en åbnet flaske?
Regn med, at kvaliteten er bedst inden for 4-6 måneder efter åbning. Olien bliver ikke direkte farlig at spise efter den tid, men smagen mister sin friskhed.