Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Nogle gange er det simpleste den bedste løsning, og stegt chorizo på panden er netop sådan en ret. Med få ingredienser får du en smagfuld ret, der kan spises alene eller som del af et større måltid.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1SPANSKE SPECIALITETER
9.0★★★★★
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
Bedste valgGå til Made in Spain →
2MAD, VIN & SPIRITUS
8.8★★★★☆
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Populært valgGå til Løvegården →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 2-3 personer
- 300 g frisk chorizo, i skiver eller hele pølser
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg i skiver
- 1 dl tør hvidvin (kan udelades)
- Frisk persille, hakket
- Godt brød til servering
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien op i en pande ved middel varme.
- Læg chorizoen i panden og steg den, til den er gylden og sprød på begge sider.
- Tilsæt hvidløg de sidste to minutter, så det ikke branker.
- Hæld eventuelt hvidvinen i og lad det koge kort ind.
- Drys med frisk persille og server straks med brød til at dyppe i saucen.
Skal du bruge chorizo af høj kvalitet til retten, kan du finde et godt udvalg her:
Tips til den perfekte stegning
Lad være med at overfylde panden – chorizoen skal have plads, så den steger i stedet for at dampe. Fedtet, der smelter ud, giver i sig selv en fantastisk smagsbase til saucen.
Kort opsummeret: få ingredienser, kort tilberedningstid og en ret, der aldrig skuffer til en hurtig aften.