Hybrid non-stick er en nyere teknologi, der forsøger at kombinere det bedste fra to verdener: den slidstyrke, man kender fra rustfrit stål, og den nemme rengøring fra traditionel slip-let belægning.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvordan virker det
Panden har typisk en bund af rustfrit stål med indpræget mønster eller riller, hvor der er lagt et tyndt lag non-stick materiale ned i fordybningerne. Det gør, at maden ikke sætter sig fast i de laveste punkter, mens de høje punkter af stål giver en god stegeoverflade og tåler metalredskaber bedre end almindelig belægning.
Fordele og ulemper
Fordelen er en mere holdbar overflade, der tåler hårdere behandling end klassisk non-stick. Ulempen er, at den ikke er helt så glidefri som ren teflon-belægning, og prisen ligger ofte lidt højere.
Vil du se eksempler på hybrid-pander, har disse forhandlere typisk et udvalg.
Er det værd at investere i
Hvis du ofte bruger metalredskaber eller laver mad ved høj varme, kan en hybrid-pande være et godt kompromis mellem holdbarhed og nem rengøring.
Kan man bruge metalske i en hybrid-pande?
Ja, i modsætning til ren non-stick tåler mange hybrid-pander metalredskaber bedre, men tjek altid producentens anbefaling.