Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Ved at tilsætte linser til den traditionelle kødsovs får du en ret, der rækker længere, mætter mere og samtidig tilfører ekstra fibre – uden at gå på kompromis med den velkendte smag.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g hakket oksekød eller kalv og gris
- 150 g røde eller grønne linser, skyllet
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg
- 1 gulerod, revet
- 2 dåser flåede tomater
- 2 dl vand eller bouillon
- 1 spsk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- Olie, salt og peber
Fremgangsmåde
- Brun kødet i olie ved høj varme, til det har fået farve.
- Tilsæt løg, hvidløg og gulerod, og steg videre i 3-4 minutter.
- Rør tomatpuré og oregano i, og tilsæt tomater og væske.
- Tilsæt linserne, og lad sovsen simre under låg i 20-25 minutter, til linserne er møre.
- Smag til med salt og peber, og lad gerne sovsen hvile lidt før servering.
Gode tips
Brug røde linser, hvis du ønsker en mere cremet sovs, eller grønne/brune linser, hvis du foretrækker mere bid. Sovsen passer til pasta, men fungerer også godt til kartoffelmos eller polenta.
Kan man reducere kødmængden yderligere?
Ja, mængden af kød kan sagtens halveres og erstattes af flere linser, hvis man ønsker en mere plantebaseret ret.