Skaldyr er et emne, mange gravide er usikre på, og muslinger kræver da også lidt ekstra opmærksomhed sammenlignet med almindelig fisk.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad anbefales generelt
Sundhedsmyndighederne anbefaler typisk, at gravide kun spiser muslinger, der er grundigt gennemkogte, og undgår rå eller kun let dampede skaldyr. Det skyldes risikoen for bakterier og virus, som kan være til stede i rå eller utilstrækkeligt tilberedte skaldyr.
Hvorfor er det en risiko
- Muslinger filtrerer store mængder havvand og kan optage bakterier
- Rå eller halvrå skaldyr øger risikoen for madforgiftning
- Et svækket immunforsvar under graviditet gør konsekvenserne alvorligere
Sådan gør du det sikkert
Sørg for, at muslingerne koges eller dampes, til skallerne er helt åbne, og kød er ordentligt gennemvarmet. Kassér altid muslinger, der forbliver lukkede efter tilberedning.
Generelt om skaldyr under graviditet
Gennemstegte rejer og andre veltilberedte skaldyr er generelt fint at spise i moderate mængder, mens råt eller koldrøget bør undgås helt i graviditeten.
Kan man spise østers, når man er gravid?
Rå østers frarådes generelt under graviditet af samme grunde som rå muslinger.
Hvad hvis jeg allerede har spist rå muslinger?
Hold øje med symptomer som opkast, feber eller mavesmerter, og kontakt læge ved bekymring.