Betegnelsen “Scotch” er juridisk beskyttet, og der findes strenge regler for, hvad der må kaldes skotsk whisky. Det er ikke bare et spørgsmål om, hvor råvarerne kommer fra, men om hele produktionsprocessen.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Kravene til skotsk whisky
- Skal destilleres og lagres i Skotland
- Skal lagres på egetræsfade i minimum 3 år
- Må kun indeholde vand, korn og gær som ingredienser
- Skal have en alkoholstyrke på mindst 40%
Fem anerkendte regioner
Skotland deles traditionelt i fem whiskyregioner: Speyside, Highlands, Lowlands, Islay og Campbeltown. Hver region har sin egen typiske smagsprofil, selvom individuelle destillerier ofte afviger fra normen.
Vil du udforske forskellene mellem regionerne, er det en god idé at smage én flaske fra hver som et lille projekt.
Hvorfor er reglerne så strenge?
De strenge krav er med til at beskytte kvaliteten og omdømmet for skotsk whisky globalt, og de sikrer, at forbrugeren kan stole på, at en “Scotch” lever op til en bestemt standard.