Flere danskere ønsker i dag færre kemikalier tæt på deres mad, og skærebrættet er et oplagt sted at starte, da det er i direkte kontakt med råvarerne.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad skal du kigge efter?
- Ubehandlet eller olieret massivt træ frem for lakerede overflader
- Undgå plastiktyper behandlet med antibakterielle tilsætningsstoffer, hvis du vil holde det naturligt
- Se efter mærkning om fødevaregodkendelse på materialet
Hvordan vedligeholder du det uden kemi?
Brug udelukkende vand og mild sæbe til rengøring, og vedligehold træet med en naturlig, fødevaregodkendt olie i stedet for lak eller syntetiske forseglinger.
Er bambus et godt valg?
Bambus er naturligt og ofte ubehandlet, men vær opmærksom på limtyperne, der bruges til at samle brættet – nogle indeholder formaldehyd i små mængder.
Opsummering
Vælg massivt, ubehandlet træ eller certificeret bambus, undgå lak og kemiske forseglinger, og vedligehold brættet naturligt med olie i stedet for kemiske midler.