Dåsekikærter er en af de mest praktiske varer i køkkenskabet – de er allerede kogte, holder længe, og kan bruges direkte i de fleste opskrifter.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Er dåsekikærter lige så sunde som tørrede?
Næringsmæssigt er der kun små forskelle. Dåsekikærter kan indeholde tilsat salt, men det meste skylles væk, hvis du skyller dem grundigt under koldt vand, inden de bruges.
Sådan bruger du dåsekikærter bedst
- Skyl dem altid for at fjerne overskydende salt og lage
- Brug dem direkte i gryderetter og supper – de skal blot varmes igennem
- Blend dem til hummus eller dip
- Rist dem i ovn eller på pande til en sprød snack
Holdbarhed
Ukendte dåser holder typisk 2-3 år, mens en åbnet dåse bør opbevares i køleskabet i en lukket beholder og bruges inden for 3-4 dage.
Godt at vide om lagen
Væsken fra en dåse kikærter, kaldet aquafaba, kan piskes til skum og bruges som æggeerstatning i vegansk bagværk.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du skal handle ind til dine kikærteretter.