Torsk er en af Danmarks mest populære spisefisk, men kvaliteten kan variere meget alt efter, hvor og hvordan den er købt.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Fiskehandler versus supermarked
Hos den lokale fiskehandler får du ofte mulighed for at spørge ind til fangstdato og oprindelse, og personalet kan vejlede dig i valget. I supermarkedet er udvalget som regel mere begrænset, men til gengæld ofte billigere og lettilgængeligt.
Online fiskehandel
Flere danske forhandlere tilbyder i dag levering af frisk fisk direkte til døren, hvilket kan være en praktisk løsning, hvis du ikke bor tæt på en god fiskehandler.
Pris og bæredygtighed
Prisen på torsk kan svinge afhængigt af sæson og fangstmængder. Vælg gerne fisk med et bæredygtighedsmærke, som sikrer, at fiskeriet er reguleret og skånsomt over for bestanden.
Er det dyrere at købe torsk hos fiskehandleren?
Ofte lidt, men til gengæld får du typisk en friskere fisk og bedre rådgivning om tilberedning.
Kan man stole på frossen torsk fra supermarkedet?
Ja, hvis den er nedfrosset hurtigt efter fangst, kan kvaliteten sagtens være på niveau med fersk fisk.