Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Tiger rejer er kendetegnet ved deres størrelse og faste kød, hvilket gør dem oplagte til retter, hvor rejen selv skal være i centrum.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 16-20 tiger rejer, med skal
- 3 fed hvidløg, presset
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- Saften fra en halv citron
- Salt, peber og persille
Sådan tilbereder du dem
- Pil eventuelt skallen af rejerne, men behold gerne halen for udseendets skyld.
- Varm olivenolie og smør op i en pande ved høj varme.
- Tilsæt hvidløg, og steg det kort uden at brænde det.
- Læg rejerne i panden, og steg dem 2 minutter på hver side, til de er lyserøde.
- Hæld citronsaft over, og drys med salt, peber og frisk persille.
Hvad passer godt til?
Server tiger rejerne med ristet brød, en frisk salat eller som topping på pasta eller risotto.
Se efter tiger rejer af høj kvalitet hos en forhandler, der har speciale i fisk og skaldyr.
Skal jeg fjerne tarmen?
Ja, det giver en renere smag – lav et lille snit langs ryggen og fjern den mørke tarmstreng.