Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Nogle retter går aldrig af mode. Avocado med rejer er en af dem – simpel, frisk og altid velsmagende.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 2 modne avocadoer
- 300 g rejer, pillede
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk ketchup
- 1 tsk chilisauce
- 1 tsk citronsaft
- Salt og peber
- Frisk purløg til pynt
Fremgangsmåde
- Halver avocadoerne og fjern stenen.
- Rør creme fraiche, ketchup, chilisauce og citronsaft sammen til en dressing.
- Smag til med salt og peber.
- Vend rejerne i dressingen.
- Fordel rejeblandingen i avocadohalvdelene.
- Pynt med purløg og server straks.
Sådan vælger du den rette avocado
En moden avocado giver lidt efter, når du trykker forsigtigt på den, uden at være blød og mørk indeni. Køb dem gerne et par dage før brug, hvis de stadig er hårde.
Opsummering: denne ret kræver ingen tilberedning ud over at røre dressingen sammen – perfekt når tiden er knap, men gæsterne skal imponeres.