Mousserende rødvin er stadig et lidt overset kapitel i vinverdenen herhjemme, men i lande som Italien og Australien har den lange traditioner. Det er en sjov måde at bryde med det klassiske og servere noget, gæsterne sjældent har prøvet før.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Kendte typer
Lambrusco fra Italien er nok den mest kendte mousserende rødvin og findes i både tør og sødlig udgave. Australsk mousserende Shiraz er en kraftigere og mere fyldig variant, der ofte drikkes til grillmad.
Smag og stil
- Lambrusco – frisk, syrlig og let, ofte med bæragtige toner
- Mousserende Shiraz – kraftig, med krydderi og mørke bær
- Brachetto – sødlig og aromatisk, godt til dessert
Hvornår passer den?
Mousserende rødvin er oplagt til brunch, som aperitif eller til retter med lidt fedme, hvor boblerne skærer igennem. Den kraftigere Shiraz-udgave fungerer også godt til bbq.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du vil prøve kræfter med mousserende rødvin til den næste fest.
Skal den serveres kold?
Ja, server den nedkølet til 8-10 grader, ligesom du ville med champagne eller cava.
Kan man bruge den i madlavning?
Ja, den kan sagtens bruges i en let sauce, men gem det bedste af boblerne til glasset.