Når du handler stegepander, støder du ofte på både betegnelserne pfas-fri og pfc-fri, og det kan være svært at gennemskue, om der reelt er forskel på dem.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad betyder PFC, og hvad betyder PFAS?
PFC står for perfluorerede kemikalier, mens PFAS er en bredere betegnelse, der dækker per- og polyfluorerede alkylstoffer. PFAS er altså en større gruppe, som PFC-stofferne indgår i, og i praksis bruges de to begreber ofte i flæng af producenterne.
Hvorfor er det relevant for din stegepande?
Tidligere blev disse stoffer brugt i mange non-stick belægninger, fordi de gav gode slip-egenskaber. I dag vælger flere producenter alternative belægninger som keramik, der er fri for både PFAS og PFC, hvilket appellerer til forbrugere, der ønsker et mere skånsomt valg.
Hvordan kan du være sikker på, at panden er fri for disse stoffer?
Kig efter tydelig mærkning fra producenten, og undersøg gerne, hvilken type belægning panden har. Keramiske belægninger og pander i støbejern eller rustfrit stål uden coating er generelt sikre valg, hvis du vil være helt fri for disse stoffer.
Disse forhandlere har et bredt udvalg af pander uden PFAS og PFC i belægningen.
Er keramiske pander lige så holdbare som teflonpander?
De er typisk lidt mere følsomme over for høj varme og hårde redskaber, men holder fint til almindelig hverdagsbrug, hvis du passer på dem.
Skal jeg altid vælge det dyreste alternativ?
Ikke nødvendigvis. Se på materiale og mærkning frem for pris alene, da flere billigere modeller også er fri for disse stoffer.