Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Lasagne er en af de retter, der aldrig går af mode – og med linser i stedet for hakkekød får du en variant, der er lige så mættende, men med et plantebaseret twist.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4-5 personer
- 250 g grønne eller brune linser (kogte, ca. 500 g)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg
- 1 gulerod, revet
- 2 dåser flåede tomater
- 1 spsk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilikum
- 9-12 lasagneplader
- 4 dl bechamelsauce
- 150 g revet ost
- Olie, salt og peber
Fremgangsmåde
- Svits løg, hvidløg og gulerod i olie i 4-5 minutter.
- Tilsæt tomater, tomatpuré og krydderurter, og lad simre i 10 minutter.
- Rør de kogte linser i saucen, og smag til med salt og peber.
- Lag lasagneform op med sauce, plader og bechamel i skiftevis lag.
- Slut af med bechamel og et rigeligt lag ost.
- Bag ved 200 grader i 30-35 minutter, til overfladen er gylden og boblende.
Gode tips
Lasagnen smager ofte bedst, hvis den får lov at hvile 5-10 minutter efter bagning, så den kan sætte sig, inden den skæres for.
Kan man lave retten i forvejen?
Ja, den kan samles dagen før og opbevares i køleskabet, indtil den skal i ovnen – tilføj blot lidt ekstra bagetid, hvis den kommer kold direkte fra køleskabet.