Svaret er Islay, udtalt “aj-la”, en lille ø ud for Skotlands vestkyst. Øen har i årtier været synonym med den mest markante og røgede stil inden for skotsk whisky, og flere af verdens mest kendte destillerier ligger netop her.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvorfor netop Islay?
Øens jordbund er rig på tørv, som traditionelt er blevet brugt til at tørre det maltede korn. Kombineret med den fugtige, salte havluft giver det en whisky med et karakteristisk maritimt og røget præg, som er svær at forveksle med andet.
Kendte destillerier på Islay
- Laphroaig – kendt for en kraftig, medicinsk røgkarakter
- Ardbeg – intens røg kombineret med sødme
- Lagavulin – dyb og kompleks røgprofil
- Bowmore – en af de mildere Islay-stilarter
Vil du selv smage forskellen mellem øens destillerier, er det en god idé at starte med en mindre flaske eller en smagekasse, inden du investerer i en hel 70 cl.
Findes der ikke-røgede whiskyer fra Islay?
Jo, faktisk producerer nogle af destillerierne også mildere, uden-tørv-varianter. Men det er den røgede stil, øen primært er kendt for verden over.