Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Har du bananer, der er blevet for modne til at spise rå? Så er banankage svaret – og den glutenfri udgave bliver faktisk endnu mere saftig.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1ØKOLOGI ONLINE
8.6★★★★☆
- Stort økologisk udvalg
- Glutenfri & specialvarer
- Leveret til døren
Bedste valgGå til Økologisk-Supermarked →
2BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Populært valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 3 modne bananer, moste
- 3 æg
- 150 g rørsukker
- 100 g smeltet smør
- 250 g glutenfri melblanding
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
Fremgangsmåde
- Rør bananmos, æg, sukker og smeltet smør sammen.
- Vend mel, bagepulver og kanel i.
- Hæld dejen i en smurt sandkageform.
- Bag ved 175 grader i cirka 45 minutter, til en kagenål kommer tør ud.
Til bagning med gode råvarer kan du kigge forbi disse forhandlere:
Variationer
Tilsæt gerne valnødder eller chokoladestykker i dejen for ekstra tekstur. Kagen fryser også fint i skiver, så du altid har et stykke klar.
Hvorfor bliver min banankage klæg?
Det skyldes oftest for meget banan i forhold til mel. Vej bananerne efter mos, og hold dig til cirka 350 gram i alt.