Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne pastaret med laks er blevet en moderne klassiker i mange danske hjem, og med god grund – den er hurtig, mættende og smager af meget mere, end den tid, den tager at lave.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g pasta, fx tagliatelle
- 300 g laksefilet, i tern
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg
- Saften og skallen fra en halv citron
- Frisk dild
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisning på pakken.
- Svits hvidløg i en pande med lidt smør, til det dufter.
- Tilsæt laksetern, og steg dem forsigtigt i 2-3 minutter.
- Hæld fløden i, og lad sovsen simre i 5 minutter, til den tykner let.
- Tilsæt citronsaft og -skal, og smag til med salt og peber.
- Vend den afdryppede pasta i sovsen, og drys med frisk dild inden servering.
Retten kan varieres med spinat eller ærter for lidt ekstra farve og næring.
Til denne ret gør fersk laks fra en god forhandler en stor forskel for smagen.
Kan jeg bruge røget laks i stedet?
Ja, så skal den blot tilsættes til sidst, da den ikke behøver ekstra tilberedning.