Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Laks på pande er en af de hurtigste og mest pålidelige måder at lave fisk på en hverdagsaften, hvor tiden er knap.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 4 laksefileter
- 1 spsk rapsolie
- 25 g smør
- Salt og peber
- Citron til servering
Fremgangsmåde
- Dup laksen tør, og krydr med salt og peber.
- Varm olien op i en pande ved middelhøj til høj varme.
- Læg laksen i panden, og steg 4-5 minutter på den ene side.
- Vend laksen, tilsæt smørret, og steg videre 2-3 minutter.
- Server straks med citron og dit valgte tilbehør.
Skal fisken have skind, giver det den bedste sprødhed, hvis den steges med skindsiden nedad først.
Find frisk laks af god kvalitet hos en af de anbefalede forhandlere ovenfor.
Gode tips til pandestegt laks
Brug en pande med tykbund, der fordeler varmen jævnt, og undgå at overfylde panden, da laksen så damper i stedet for at stege.
Hvordan ved jeg, at laksen er færdig?
Kødet skal være let uigennemsigtigt og løsne sig let med en gaffel, når det er gennemstegt.