Uanset om dit skærebræt er lavet af træ, fibertræ eller plastik, kan den rette vedligeholdelse gøre en stor forskel for, hvor længe det holder, og hvor hygiejnisk det forbliver.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Rengøring efter hver brug
Vask brættet med varmt vand og opvaskemiddel efter hver brug, især efter kontakt med rå kød eller fisk. Undgå at lade det ligge i blød i lang tid, da det kan skade materialet, særligt hvis det er lavet af træ.
Håndtering af lugte og pletter
Har brættet fået en kraftig lugt fra for eksempel hvidløg eller fisk, kan du gnide det med en halveret citron eller en pasta af salt og citronsaft, lade det trække kort og skylle efter.
Opbevaring korrekt
Opbevar brættet stående, så luften kan cirkulere frit omkring det, i stedet for at lægge det fladt oven på andre ting. Det reducerer risikoen for, at fugt sætter sig og danner grobund for bakterier eller skimmel.
Skal du have et nyt bræt, kan du sammenligne udvalget hos forhandlerne herover.
Hvor ofte skal jeg olie et træbræt?
Cirka en gang om måneden ved almindelig brug er et godt udgangspunkt.
Kan jeg vaske alle skærebrætter i opvaskemaskine?
Nej, massivt træ bør altid håndvaskes, mens plastik og visse fibertræsbrætter ofte tåler maskinvask.