Torsk er en af de mest alsidige fisk i det danske køkken. Den milde smag gør den perfekt til alt fra hverdagsmad til finere anretninger.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ovnretter
Bag torsken i fad sammen med grøntsager som porrer, gulerødder og cherrytomater. Tilsæt lidt smør og krydderurter, og lad ovnen gøre arbejdet.
Panerede retter
Klassisk paneret torsk med remoulade og citron er stadig en af de mest populære måder at spise fisk på i Danmark.
Gryderetter og supper
- Fiskesuppe med torsk, hvidvin og fløde
- Torsk i tomat- og karrysauce
- Bouillabaisse med torsk og skaldyr
Lette og friske retter
- Ceviche på rå torsk med lime og chili
- Torsk pocheret i bouillon med grøntsager
- Torsketern i salat med avocado
Tips til den perfekte torsk
Torsk er tilberedt, når kødet er ugennemsigtigt og falder let fra hinanden i flager. Undgå at stege eller bage den for længe, da den hurtigt bliver tør.
Uanset hvilken metode du vælger, er frisk eller korrekt optøet torsk af god kvalitet altid grundlaget for en vellykket ret.