Highland Park-destilleriet ligger på Orkneyøerne, nord for det skotske fastland, hvor vind og hav sætter sit tydelige præg på whiskyen. Destilleriet er et af de nordligste i Skotland og har en lang historie, der går tilbage til slutningen af 1700-tallet.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad kendetegner smagen?
- En afbalanceret, mild røg – ikke så intens som Islay
- Honning- og lyngtoner fra den lokale tørv
- Fyldig karakter fra brug af sherryfade
Populære udgaver at kende
Highland Park 12 år regnes ofte som et godt udgangspunkt, mens ældre udgaver som 18 år tilbyder mere dybde og kompleksitet til den, der vil investere lidt mere.
Da Highland Park ofte udgiver limiterede serier, kan det betale sig at handle relativt hurtigt, hvis en bestemt flaske fanger din interesse.
Hvorfor er lyngtørv anderledes?
Orkneys tørv indeholder mere lyng og mindre trærester end tørv fra fx Islay, hvilket giver en sødere, mere parfumeret røg frem for den skarpe, maritime karakter man finder længere sydpå.