Kikærter er en af de mest udbredte bælgfrugter globalt og har for alvor vundet indpas i det danske køkken de seneste årtier. De bruges i alt fra hummus og salater til gryderetter og snacks, og deres milde, let nøddeagtige smag gør dem lette at kombinere med mange andre ingredienser.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Tørrede eller dåse?
Tørrede kikærter kræver udblødning natten over og koges herefter i cirka 45-60 minutter, men giver ofte en bedre tekstur og smag. Dåsekikærter er til gengæld hurtige og praktiske til hverdagsbrug, og de er allerede møre og klar til brug efter en grundig skylning.
Populære anvendelser
- Hummus og dips
- Salater med friske grøntsager
- Gryderetter og karryretter
- Sprøde snacks fra ovn eller airfryer
Næring i korte træk
Kikærter er rige på protein, fibre og en række vigtige mineraler som jern og magnesium, hvilket gør dem til et solidt valg i en varieret kost.
Vi anbefaler disse forhandlere til gode kikærter, uanset om du vælger tørrede eller dåse.
Sådan opbevarer du kikærter
Tørrede kikærter holder sig i op til et år i en lufttæt beholder. Kogte kikærter bør bruges inden for 3-4 dage, hvis de opbevares i køleskabet, eller fryses ned til senere brug.