Flere danskere efterspørger i dag stegepander, der er fri for kemiske slip-let-belægninger som PTFE og PFAS-forbindelser. Heldigvis findes der flere gode og velafprøvede alternativer, som ikke går på kompromis med hverken sundhed eller funktion.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
De bedste kemifrie alternativer
Rent støbejern og rustfrit stål er de to mest udbredte materialer uden kunstig belægning. Begge kræver lidt mere teknik at stege på, men til gengæld holder de i mange år og afgiver ingen stoffer til maden, selv ved høj varme.
Keramiske belægninger
Nogle producenter tilbyder også pander med en mineralbaseret, keramisk belægning som et mellemled. Den er fri for PTFE, men slides typisk hurtigere end klassisk teflon, så hold øje med producentens garanti på belægningen.
Se udvalget af pander uden kemisk belægning hos vores anbefalede forhandlere.
Gode vaner der forlænger levetiden
- Undgå kold panden direkte i koldt vand efter varm brug
- Brug altid lidt fedtstof, selv på “non-stick”-varianter
- Opbevar pander uden at stable dem oven på hinanden uden beskyttelse
Kort sagt behøver du ikke gå på kompromis for at få en pande, der både steger godt og holder sig fri af unødig kemi.