En god forret sætter tonen for resten af middagen, og rejer er en oplagt råvare, fordi de er lette, elegante og hurtige at forberede.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Den klassiske rejecocktail
Bland rejer med en cocktailsovs af mayonnaise, ketchup og en anelse whisky eller cognac. Server i glas med isbjergsalat i bunden for et friskt udtryk.
Moderne varianter
Prøv rejer på en seng af avocadocreme med lidt chili og lime, eller server dem på ristet brød med syltede grøntsager og frisk dild.
Varme forretter med rejer
Stegte rejer i hvidløgssmør serveret med godt brød til at dyppe i er altid populært og kræver kun få minutters tilberedning.
- Klassisk rejecocktail
- Rejer på avocadocreme
- Rejer i hvidløgssmør
- Rejetapas med chili og lime
Til en forret er det ekstra vigtigt med friske rejer af god kvalitet – find en pålidelig forhandler, inden du planlægger menuen.
Kort sagt: Med de rette rejer kan du sammensætte en flot forret på under en halv time.