Kikærter er et oplagt valg, hvis du vil gøre en salat mere mættende, uden at den bliver tung. De tilfører både bid, protein og fibre til retten.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan forbereder du kikærterne
Skyl kikærterne fra dåse grundigt, og lad dem dryppe godt af, inden de kommer i salaten. Ønsker du mere smag og sprødhed, kan du riste dem let i ovnen med olivenolie og krydderier ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Gode kombinationer
- Kikærter, agurk, tomat, rødløg og feta med en citronvinaigrette
- Kikærter, spinat, ristede kerner og et skvæt olivenolie
- Kikærter, quinoa, peberfrugt og en karrydressing
Dressingens betydning
En syrlig dressing med citron eller eddike balancerer kikærternes lidt neutrale smag godt og gør salaten mere frisk og appetitlig.
Skal du bruge friske kikærter til din næste salat, kan disse forhandlere være et godt udgangspunkt.