Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
En god citronsauce kan gøre hele forskellen til fiskefrikadeller, og denne version er både hurtig at lave og syrlig nok til at balancere den fede stegte fars.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 2 dl creme fraiche 18%
- 1 spsk citronsaft
- Revet skal fra 1/2 citron
- 1 spsk finthakket dild
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Rør creme fraiche godt sammen i en skål.
- Tilsæt citronsaft og revet citronskal, og rør igen.
- Vend den finthakkede dild i, og smag til med salt og peber.
- Lad saucen trække et kvarters tid i køleskabet, inden servering.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du skal bruge friske fiskefrikadeller til saucen.
Variationer
Vil du have en lettere version, kan du erstatte creme fraiche med skyr eller græsk yoghurt. Ønsker du mere krydderi, kan lidt revet peberrod eller et strejf af hvidløg give saucen ekstra karakter.
Hvor længe holder saucen sig?
Opbevaret i køleskabet i en lufttæt beholder holder saucen sig frisk i 2-3 dage.