Århus har et af landets bredeste restaurantmiljøer, og flere steder tilbyder efterhånden tapas som take away. Men kvaliteten kan variere meget, alt efter hvordan retterne holder sig under transport. Her får du gode råd til at vælge klogt – eller lave det selv.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvilke tapasretter egner sig bedst til take away
- Kolde retter som marinerede oliven, skinke og ost holder sig godt
- Patatas bravas kan blive bløde, men smager stadig fint
- Varme retter med sauce, som gambas al ajillo, bør spises hurtigst muligt efter afhentning
Sådan får du mest ud af take away
Bed om, at sauce og sprøde elementer pakkes separat, hvis muligt, så du kan samle retten hjemme og bevare den bedste tekstur.
Alternativet: lav det selv
Med et par gode spanske råvarer klar i køkkenet kan du hurtigt sammensætte et tapasbord, der smager mindst lige så godt som take away – og du undgår, at maden bliver kold eller sjasket under transporten.
Holder tapas sig godt som take away?
Kolde retter klarer sig fint, mens varme retter med sauce bør nydes hurtigst muligt efter afhentning for bedste resultat.
Er det billigere at lave tapas selv?
Ofte ja, især hvis du planlægger at spise tapas regelmæssigt, da mange ingredienser som oliven og hvidløg holder længe i køkkenet.