Blanc de blancs betyder bogstaveligt “hvid af hvide” og betegner champagne, der udelukkende er lavet på hvide druer, typisk Chardonnay. Det giver en stil, der ofte er mere elegant, mineralsk og syrefrisk end champagner blandet med Pinot Noir og Pinot Meunier.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Smagen du kan forvente
Fordi Chardonnay dominerer, får du typisk noter af citrus, grønt æble og en fin kridtagtig mineralitet. Blanc de blancs fra Côte des Blancs regnes ofte for de mest raffinerede eksempler på stilen.
Hvad skal du kigge efter, når du køber?
Se efter angivelsen “Blanc de Blancs” på etiketten – det er den nemmeste måde at genkende stilen på. Producenter fra landsbyer som Cramant, Avize og Le Mesnil-sur-Oger er ofte et godt bud, hvis du vil have autentisk kvalitet.
Prisleje
Du kan finde fine eksempler fra omkring 350 kr., mens prestigeflasker fra store huse kan koste over 1.000 kr.
Se ovenstående udvalg, hvis du vil sammenligne priser på blanc de blancs, inden du beslutter dig.
Servering
Blanc de blancs nydes bedst ved 8-10 grader og passer glimrende til skaldyr, østers og let fisk, hvor syren i vinen skærer flot igennem fedme.
- Kig efter oprindelse fra Côte des Blancs for høj kvalitet
- Server til skaldyr og let fisk
- Server ved 8-10 grader for bedste oplevelse
Kort sagt er blanc de blancs et oplagt valg, hvis du foretrækker en friskere og mere mineralsk champagnestil frem for de mere runde og brødagtige typer.