Portvin findes i mange kvalitetsniveauer, og det kan være svært at gennemskue, hvad man egentlig får for pengene. Her er de vigtigste ting, der kendetegner en virkelig god flaske.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Balance mellem sødme og alkohol
En god portvin skal have en behagelig balance, hvor sødmen ikke overdøver alkoholen, og hvor alkoholen ikke brænder ubehageligt i munden. Den skal føles rund og harmonisk fra første til sidste slurk.
Lang, kompleks eftersmag
Jo bedre portvinen er, desto længere og mere nuanceret er eftersmagen. Billige portvine har ofte en kort, ensformig sødme, mens de bedre flasker byder på lag af tørret frugt, nødder og krydderi.
Type og lagring
- Vintage-portvin fra en enkelt, god årgang
- Aldersangivet tawny, gerne 10 år eller ældre
- Klar, ren farve uden uklarhed i glasset
Andre tegn på kvalitet
Kig efter producenter med lang historie i Douro-dalen, og vær opmærksom på, at pris ofte, men ikke altid, hænger sammen med kvalitet i denne kategori.
Skal god portvin dekanteres?
Vintage-portvin bør dekanteres, da den ofte har bundfald, mens tawny normalt ikke kræver det.