Hvor en almindelig saftrille kan klare de fleste hverdagsopgaver, er en dyb saftrille designet til at håndtere langt større mængder væske, hvilket især kommer i spil ved større stege eller hele fjerkræ.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad er forskellen på en almindelig og en dyb rille?
En dyb rille er typisk skåret bredere og dybere ind i træet og kan derfor tilbageholde markant mere væske, uden at den løber over kanten, selv når du vender og skærer store stykker kød.
Hvornår er det relevant?
Skal du jævnligt partere en hel kylling, skære en stor steg eller presse store mængder citrusfrugt, giver den ekstra dybde god mening. Til almindelig grøntsagshakning er behovet mindre udtalt.
Rengøring af den dybe rille
Sørg for at skylle rillen grundigt igennem efter brug, gerne med en lille børste, så der ikke sidder madrester tilbage i de dybere partier.
Disse forhandlere har flere skærebrætter med dyb saftrille i forskellige størrelser og træsorter.
Plads og opbevaring
Et bræt med dyb rille er som regel både tykkere og tungere end et almindeligt bræt, så tjek at du har plads til det i din opbevaring, inden du køber.
- Håndterer store mængder væske fra kød og frugt
- Særligt relevant ved parterede fjerkræ og stege
- Kræver grundig rengøring af selve rillen
- Fylder mere end et almindeligt fladt bræt