Hummus er en fantastisk erstatning for smør eller majonæse på en sandwich – den giver fylde, protein og en let nøddeagtig smag uden at være tung.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Gode kombinationer at prøve
- Hummus, ristede grøntsager og feta i pitabrød
- Hummus, ruccola, tomat og pyntet med sprødstegt bacon
- Hummus, avokado og et blødkogt æg på ristet surdejsbrød
- Hummus, agurk, rødløg og friske krydderurter i en wrap
- Hummus, grillet kylling og syltede rødkål
Sådan bygger du den perfekte sandwich
Start altid med et generøst lag hummus helt ud til kanterne – det holder brødet fugtigt og fungerer som »lim« for resten af fyldet. Byg derefter med det tungeste fyld nederst og de sprødeste elementer øverst, så sandwichen ikke bliver mudret.
Hvilket brød fungerer bedst?
Pitabrød, surdejsboller og gode grovboller fungerer alle godt. Undgå meget blødt franskbrød, da det har en tendens til at blive mast af den cremede hummus.
Ovenfor finder du forhandlere med gode råvarer til både hummus og resten af sandwichen.
Med disse kombinationer i baghovedet behøver du aldrig kede dig med frokosten igen – skift bare fyldet ud efter, hvad du har i køleskabet.