Spansk mad er kendt for sin rigdom af smag, gode råvarer og en tilberedning, der ofte er enklere, end man skulle tro. Her er et udvalg af opskrifter, der er værd at kende.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Paella
Den ikoniske rispret med safran, kylling eller skaldyr og en sprød bund kaldet socarrat kræver tålmodighed, men belønner rigeligt.
Tortilla española
En tyk omelet med kartofler og løg, stegt langsomt og vendt i panden – lige så god varm som kold.
Gazpacho
Den kolde tomatsuppe er perfekt om sommeren og laves nemt i en blender med tomat, agurk, peberfrugt og olivenolie.
Chorizo-retter
Fra simple pastaretter til fyldige gryderetter er chorizo en genvej til autentisk spansk smag i det danske køkken.
Er spansk mad krydret?
Ikke nødvendigvis stærk, men ofte kraftigt smagt med paprika, hvidløg og olivenolie.
Hvad er den mest kendte spanske ret?
Paella regnes ofte som Spaniens nationalret, selvom den oprindeligt stammer fra Valencia-regionen.