Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Thai fiskefrikadeller, eller tod mun pla som de hedder i Thailand, er sprøde udenpå og saftige indeni, med en dejlig krydret smag.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til ca. 16 frikadeller
- 500 g hvid fiskefilet (fx torsk eller sej)
- 2 spsk rød karrypasta
- 1 æg
- 1 spsk fiskesauce
- 1 tsk sukker
- 100 g grønne bønner, fint snittet
- 2 kaffelimeblade, fint snittet (kan udelades)
- Olie til stegning
Sådan laver du dem
- Blend fisk, karrypasta, æg, fiskesauce og sukker til en jævn masse.
- Rør bønner og limeblade i med en ske.
- Form massen til flade små frikadeller med våde hænder.
- Steg dem i rigeligt olie ved middel-høj varme i 3-4 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte.
- Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Server med
Sød chilisauce, agurkesalat med eddike og lidt friske korianderblade er den klassiske ledsager.
Kan man fryse frikadellerne?
Ja, de kan fryses rå og steges direkte fra frost – giv dem bare et par minutter ekstra på panden.