Røde linser er en af de mest populære bælgfrugter i det danske køkken, og de er ikke kun hurtige at tilberede – de er også utroligt næringsrige.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Næringsindhold pr. 100 gram kogte røde linser
- Cirka 100-120 kalorier
- 7-9 gram protein
- Omkring 8 gram kostfibre
- Lavt fedtindhold, under 1 gram
- Gode mængder jern og folat
Hvorfor er røde linser sunde?
Den høje andel af protein og fibre gør røde linser mættende og gode for fordøjelsen. Samtidig bidrager de med jern, hvilket er relevant for mange, især kvinder, der har et højere jernbehov.
Sådan bruger du dem i madlavningen
Røde linser kræver ikke udblødning og koger møre på blot 15-20 minutter, hvilket gør dem oplagte til supper, gryderetter og dahl.
Vil du have friske og næringsrige røde linser til madlavningen, kan du finde gode kvalitetsprodukter hos forhandlerne ovenfor.
Skal røde linser skylles før kogning?
Ja, skyl dem altid for at fjerne støv og eventuelle urenheder.