Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Julen uden æbleskiver er ikke rigtig jul, og heldigvis er de nemme at gøre glutenfri uden at gå på kompromis med smagen.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1ØKOLOGI ONLINE
8.6★★★★☆
- Stort økologisk udvalg
- Glutenfri & specialvarer
- Leveret til døren
Bedste valgGå til Økologisk-Supermarked →
2BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Populært valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Du skal bruge
- 3 æg, adskilte
- 4 dl kærnemælk
- 250 g glutenfri melblanding
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk stødt kardemomme
- 1 knivspids salt
- Smeltet smør til panden
Sådan gør du
- Pisk æggehvider stive og stil dem koldt.
- Rør æggeblommer, kærnemælk, mel, bagepulver, kardemomme og salt sammen til en jævn dej.
- Vend forsigtigt de piskede æggehvider i dejen.
- Smelt lidt smør i hver fordybning på æbleskivepanden, og fyld dejen op til kanten.
- Vend æbleskiverne med en strikkepind, når kanterne stivner, så de bliver runde.
Til servering med syltetøj og drys kan du finde gode økologiske råvarer hos disse forhandlere:
Undgå de klassiske fejl
Glutenfri dej er ofte lidt løsere end almindelig dej. Lad den gerne hvile 10 minutter, inden du steger, så melet kan optage væsken ordentligt.
Kort opsummering: Pisk æggehviderne separat, brug en god melblanding, og hav tålmodighed med vendingen – så lykkes æbleskiverne hver gang.