Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Hvis du bruger tørrede kikærter i stedet for dem fra dåse, er udblødning et vigtigt første skridt, der gør kikærterne møre og klar til kogning.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan gør du
- Skyl de tørrede kikærter under koldt vand for at fjerne støv og urenheder.
- Læg dem i en stor skål, og dæk dem med rigeligt koldt vand – mindst tre gange deres volumen, da de udvider sig meget.
- Lad dem stå i blød natten over, eller mindst 8-12 timer.
- Skyl dem igen inden kogning.
Hurtig metode
Har du ikke tid til at vente natten over, kan du koge kikærterne op i vand i 2 minutter, slukke for varmen, og lade dem stå tildækket i 1 time. Det giver et lignende resultat.
Efter udblødning
Kog de udblødte kikærter i frisk vand i 45-60 minutter, til de er møre, og brug dem herefter som du ville bruge kikærter fra dåse.
Skal du have tørrede eller dåsekikærter til madlavningen, kan disse forhandlere hjælpe dig videre.