Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne forret kombinerer den cremede avocado med saftige rejer og en syrlig dressing, og den er ideel, når du ønsker at starte et måltid med noget let og forfriskende, uden at det tager for lang tid at forberede.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 300 g håndpillede rejer
- 2 modne avocadoer
- 1/2 rødløg, finthakket
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk olivenolie
- Frisk koriander eller dild
- Salt og peber
Sådan gør du
- Skær avocadoerne i halve, fjern stenen og skær kødet i tern eller skiver
- Fordel avocadoen på tallerkener eller i glas
- Bland rejer, rødløg, citronsaft og olivenolie i en skål
- Smag til med salt og peber
- Fordel rejeblandingen ovenpå avocadoen
- Pynt med frisk koriander eller dild lige inden servering
Godt til festmenuen
Denne forret fungerer særligt godt til julefrokosten eller en sommerfest, da den kan forberedes delvist i forvejen og samles hurtigt lige inden gæsterne skal spise.
Kan avocadoen forberedes i forvejen?
Skær den helst lige før servering, da avocado hurtigt bliver brun – dryp evt. lidt ekstra citronsaft på, hvis du er nødt til at forberede den en times tid før.